Mauricio
Martínez Díaz
Acompaño al productor arrocero en todo el ciclo: del laboreo a la cosecha, y del campo al molino. Asesoramiento agronómico en la chacra y en la planta: recibo, secado y almacenamiento.
“Estar en la chacra cuando hay que estar.”
Ingeniero agrónomo, del este, criado entre chacras de arroz.
Empecé en el semillero de un molino, seguí con la semilla, después con la chacra y el seguimiento de los cultivos de muchos productores, y terminé a cargo de toda la planta industrial. Conozco el arroz de punta a punta: lo que pasa en el campo y lo que pasa después en el molino.
Desde 2023 trabajo por mi cuenta, con productores de Treinta y Tres, Rocha y el resto del este. La idea es simple: que el productor tenga alguien al lado en cada decisión de la zafra, y que esa decisión quede anotada.
Asesoramiento integral: la chacra, la semilla y el molino, con la misma cabeza.
Solo arroz, por ahora. Maíz y pasturas van a venir después, cuando el arroz esté bien atendido.
- Macollaje+19 d
- Primordio+65 d
- Floración+114 d
- Madurez+167 d
Seguimiento de chacras
Recorridas con pauta: implantación, malezas, estado del cultivo y agua. Cada visita queda con foto, fecha y lo que se decidió.
Variedades y etapas
Elección de variedad y fecha, y las etapas del cultivo calculadas desde la emergencia con los datos de INIA, para llegar a tiempo a cada manejo.
Suelo y fertilización
Del análisis de suelo a la recomendación por hectárea, con costo, en un PDF que se entiende y se puede llevar al proveedor.
Recetas y planes ante el Ministerio
Registrado en el MGAP para firmar recetas de aplicación y planes de uso de suelo y agua.
Semilla
Producción y clasificación de semilla, laboratorio y certificación. Técnico registrado en INASE.
Industria
Asesoramiento agronómico en plantas de procesamiento: recibo, secado y almacenamiento de arroz, calidad y habilitación de plantas exportadoras. Para decidir en la chacra pensando en el molino.
Del semillero a la gerencia industrial, y de ahí al campo otra vez.
Diez años en un molino cooperativo del este, en todas las puntas del proceso. Es lo que me deja mirar una chacra sabiendo qué va a pasar con ese grano.
Asesor técnico comercial
2024 – hoyAsesoramiento técnico y comercial a productores, en paralelo al seguimiento de chacras.
Asesor agronómico independiente en arroz
julio 2023 – hoySeguimiento técnico de chacras de varios productores, entre 5.500 y 6.000 hectáreas de arroz. Entre 2023 y 2024, además, asesor de un productor con 1.200 ha de arroz y 1.000 de soja, con planta propia.
Gerente de Industria
2021 – 2023Responsable del proceso industrial de la planta, con unas 200 personas a cargo: recibo, secado y almacenaje en zafra, planificación del molino, descascarado, pulido y envasado, laboratorio de calidad, planta de raciones, fábrica de galletas de arroz y planta de semilla.
Ingeniero agrónomo, Departamento Técnico Agrícola
2013 – 2021Seguimiento del ciclo completo de los productores remitentes al molino: laboreo, siembra, variedades y densidad, herbicidas, fertilización, sanidad, riego y cosecha. Encargado de la planta de semilla y su laboratorio.
Controlador de cosecha de soja y sorgo
2010Equipos de cosecha, medición de humedad y coordinación de logística durante la zafra.
Tu libreta de campo, que avisa sola.
Mis productores tienen sus chacras en el celular: qué se hizo, qué toca ahora y qué viene. Funciona sin señal y se sincroniza cuando la vuelve a tener.
- Tus campos y chacras en el mapa, con la etapa en la que está cada una.
- Avisos cuando se acerca un manejo, un período crítico o una helada.
- Recetas de aplicación listas para mandar al aviador, y marcar cuando se hicieron.
- Clima del campo: lluvia, temperatura y sol de los últimos días y los que vienen.
Acceso
Si sos productor, entrás con tu celular y el PIN que te di.
Entrar como productor¿Hablamos de tu chacra?
Escribime o llamame. Ando por el campo casi todos los días, así que si no atiendo, te devuelvo el llamado a la tarde.